Turkish Tastes Turquality Projesi birinci fazı Los Angeles’ta görkemli bir aktiflikle tamamlandı
Ege İhracatçı Birlikleri’nin ABD pazarında Ticaret Bakanlığı takviyesiyle yürüttüğü Turkish Tastes Turquality projesinin birinci dört yıllık basamağı maksatlarına ulaşarak muvaffakiyetle sona erdi. Projenin ikinci evresi için hazırlıklar Aka bir titizlikle yürütülüyor.
Los Angeles Başkonsolosluğu himayesinde 9 Kasım’da, kurum/kuruluşlar, restoran yöneticileri, otel zinciri yöneticileri, distribütör-ithalatçı satın alma yöneticileri, Ünlü şefler, influencer, basın temsilcileri, diplomatik misyon temsilcileri ve eğitim kurumları iştiraki ile gerçekleştirilen tadım ve tanıtım etkinliğinde dört yıllık müddet içerisinde oluşturulan Turkish Tastes topluluğunun önde gelen temsilcileri bir ortaya geldi.
Etkinliğe konut sahipliği yapan T.C. Los Angeles Başkonsolosu Sinan Kuzum, proje kapsamında gerçekleştirilen faaliyetlerin yalnızca Türk İhracat eserlerinin değil Türk mutfağı ve kültürünün tanıtımında da Değerli bir rol oynadığını Anlatım ederek memnuniyetini lisana getirdi.
Hedeflerimizi Aka ölçüde tutturduk
Ege İhracatçı Birlikleri ismine projenin uyumundan Mesul olan ve Turkish Tastes Topluluğunda Turkish Tastes Ambassador olarak bilinen, Ege Mobilya Kağıt ve Orman Eserleri İhracatçıları Birliği Yönetim Konseyi Üyesi Kazım Gürel projenin muvaffakiyetinin bilimsel çıktılar üzerine inşa edilen yol haritasından geldiğini söyledi.
“Dört yıllık birinci aşamamızın başlangıcında ABD pazarına yönelik gerçekleştirdiğimiz derinlemesine tahlil sonucunda elde ettiğimiz çıktılarla kısa, orta ve uzun vadeli gayeler doğrultusunda oluşturduğumuz stratejik planın bugün meyvelerini topluyoruz. Bu müddet içerisinde gayeleri net olarak belirlenmiş birçok Faaliyet gerçekleştirdik ve amaçlarımızı Aka ölçüde tutturduk. meşhur şeflerle Tanım görüntüleri, dal bazlı tadım ve tanıtım aktiflikleri, Ulusal ölçekli Faaliyet iştirakleri, medya reklamları, artık klasikleşen şef müsabakaları üzere daha Fazla profesyonelleri gaye Meydan çalışmaların yanında, Özel jette tadım aktifliği, e-spor yarışmacısı sponsorluğu üzere nihayet tüketici odaklı çalışmalar da gerçekleştirdik. Lakin en Aka ehemmiyeti Birlikte yol yürüyeceğimiz ortaklarımıza atfettik.”
Turkish Tastes Referans kitabı
Gürel, “Bu doğrultuda Las Vegas Üniversitesi (UNLV) ile üniversite öğrencilerinin, Nevada Restoran Birliğinin (NvRA) Liselere yönelik eğitim programı kapsamında İdadi öğrencilerinin ve Amerika Aşçılık Federasyonu (ACF) bölüm profesyonellerinin Türk İhracat eserleri, Türk Mutfağı ve Türk Kültürünü tanımaları emeli ile paydaşlıklar kurduk. Bu paydaşlığın en Değerli çıktısı ortaklarımızla Bir arada hazırladığımız Turkish Tastes Referans kitabı olmuştur. Kitapla bahsettiğimiz kitleye bir yandan eserlerimizi, mutfağımı ve kültürümüzü tanıtırken bir yandan da Türk eserlerinin dünyanın bütün mutfaklarında kullanılabileceğini göstermiş olduk. Dört Yıl boyunca çalışmalarımızın bütün etaplarında yer Meydan Vegas Food Project ve grubuna emekleri ve ortaklarımızla bir ortaya gelmemizde sağladığı katkıdan dolayı teşekkür ediyorum.” dedi.
Ürünlerin ambalajlarında Turkish Tastes markası
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör reis Yardımcısı ve Ege ıslak Meyve Zerzevat İhracatçıları Birliği Lideri Hayrettin Uçak, “Turkish Tastes projesi bir EİB projesidir fakat Türkiye’nin bütün ihracatçılarını temsil edecek formda yürütülmektedir. Projemizin uzun vadede gayesi ihracatçılarımızın eserlerinin ambalajlarında Turkish Tastes markasına gururlara yer vermesini sağlamaktır.” diye konuştu.
ABD’nin Türkiye’den ithalatı yüzde 45 arttı
Ege Su Eserleri ve Hayvansal Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Bedri Girit ise projenin çıktılarını ABD’ye olan İhracat sayıları üzerinden kıymetlendirdi.
“Proje kapsamında tanıtımına odaklanılan bölüm ve eserler doğrultusunda değerlendirdiğimizde; 2021 yılı prestiji ile projenin başlangıç yılı olan 2018 ile kıyasladığımızda ABD’nin bütün dünyadan ithalatında yaklaşık yüzde 24 artış olmasına rağmen, birebir devirde birebir eserlerde Türkiye’den ithalatı yüzde 45 oranında artmıştır. 2022 yılı bilgileri netlik kazandığında bu oranın daha da artacağına inanıyoruz. Lakin yolumuz daha uzun ve projenin 2. basamağında Fazla daha Aka çıktılar elde edeceğiz.”
Lise ve üniversite öğrencilerini geleceğin profesyonellerini önemsiyoruz
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Muhammet Öztürk, projenin 360 derece yaklaşımı ile her bir faaliyetinin sonuçlarının başkalarını besleyecek biçimde kurgulanmasını ve amaç kitlelerin bilgi eksikliğini en gerçek bilgilerle tamamlanması için eğitim faaliyetlerine İtina gösterilmesinin ehemmiyetini vurguladı.
Öztürk “Biz bu projeyle, İdadi ve üniversite öğrencilerini yani geleceğin profesyonellerini eğitmeyi en az hala piyasada olan profesyoneller kadar önemsiyoruz.” dedi.
Derin bir tarihe ve zenginliğe sahip bir kültürün mutfağı
Las Vegas Üniversitesi The William F. Harrah College of Hospitality Dekanı Stowe Shoemaker, “Öğrencilerimize böylesine derin bir tarihe ve zenginliğe sahip bir kültürün mutfağını tanıtma fırsatını sağladığı için Turkish Tastes grubuna Fazla teşekkür ederiz. İşbirliğimizi her sene bir adım ileri taşımaktan Dolayı Aka Sevinç duyuyoruz. Yalnızca öğrencilerimizin faydalanabileceği bir eğitim gereci olmanın ötesinde profesyonellerin ve nihayet tüketicilerin de faydalanacağı referans bir kaynak olan Turkish Tastes Kitabının bir paydası olmaktan Dolayı gurur duyuyoruz.” diye konuştu.
Turkish Tastes markasının bir kesimi olmak 20 bin üyemize birçok yeni fırsatlar açacak
ABD Aşçılar Federasyonu Lideri Kimberly Brock Brown, “Turkish Tastes markasının bir kesimi olmak 20 bin üyemize birçok yeni fırsatlar açacağı için bu topluluğun bir kesimi olmaktan Aka Sevinç duyuyorum. Turkish Tastes markası altında yer Meydan sağlıklı eserlerin ve bu eserleri üreten tedarikçileri bütün mecralarımızda üyelerimizle paylaşacağımız ve Turkişh Tastes kitabının bir paydası olacağımız için Fazla heyecanlıyız.” dedi.
ABD’li öğrenciler daha İdadi eğitimlerinde dünyanın en Güçlü mutfaklarından birini tanıdı
Nevada Restoran Birliği Lideri Katherine Jacob, “Turkish Tastes Topluluğunun paydaş bir kurulusu olarak gerçekleştirdiğimiz çalışmalar üyemiz olan restoranlara Fazla Aka katkılar sundu, fakat en Aka faydayı liselere yönelik yürüttüğümüz eğitim programları kapsamında sağladık. Geleceğin profesyonelleri daha İdadi eğitimlerinde dünyanın en Güçlü mutfaklarından birini ve Akdeniz diyetinin en Değerli ülkelerinden birini tanıma fırsatı buldu.” dedi.
Etkinlik İştirakçisi birtakım Kurum/ Kuruluşlar
THY /Los Angeles
Las Vegas Üniversitesi (UNLV)
ABD Aşçılar Federasyonu (ACF)
Nevada Restoran Birliği (NvRA)
Uluslararası Besin Hizmetleri Yöneticileri Birliği (IFSEA)
Los Angeles Times
Food & Beverage Magazine
Infoodsys
Rouxbe Culinary School
House of Türkiye
Kaynak: (BYZHA) – ak Haber Ajansı
Yorum Yok